Tillaga
Kärna ur ett äpple, skiva, bryn en stund i olivolja och 2 msk muscovadosocker kardemumma och en knivsudd salt. Skvätta över 3 msk calvados och låt den sugas upp och värmas in i äppelbitarna.
Servering
Häll på en skvätt vaniljvisp eller vispa lite grädde med Calvados.
(Jag kan ge mig den på att en aning nymalen svartpeppar skulle bli riktigt tufft på det här, men det ska jag testa nästa gång).
Ursäkta bildkvallan. Tog bilden med telefonen...
2 kommentarer:
Jamen den där efterrätten såg ju jättegod ut! Vilken fin blogg du har. Vad gäller brödbak, känner du till Martin med surdegsbröden (Pain de Martin)? Han delar oxå med sig av ett mycket enkelt bröd som man bakar med lite, lite jäst, har provat surdeg - blir gott men fann inte rätta knycken,se här för ett enkelt och gott bröd: http://paindemartin.blogspot.com/2010_07_01_archive.html
Allt gott,
ulrika g
Tack tack! Jag vill stagediva ut i surdegshavet men har inte prövat ännu. Men det är helt klart oundvikligt att det kommer att ske.
hi/J B-)
Skicka en kommentar