Säger du det?

Jo det säger jag, att en sej passar fint i soppan eller grytan. Förresten, är det någon därute som kan förklara skillnaden mellan en fisksoppa och en fiskgryta? Mer grejs i grytan kanske?

För övrigt inser jag att det är mycket fänkål och koriander nu. Men, det handlar väl om att ta hand om det som finns hemma. Står det en halv kruka koriander i fönstret så får man väl hitta på nå´t!

Fisken fick sällskap av:

Olivolja

Gul lök

Fänkål

Grön chilipasta

Fiskbuljong

Vitt vin

Citron

Vatten
Grädde

Salt

Koriander. Färsk.

Toppa med tjockyoghurt vid serveringen. (Kanske med lite nyriven ingefära i).

Om det är gott? Det här blev väldigt gott tycker jag!