Höghus?

Undrar om Amerikanerna gillar hamburgaren på grund av att den byggs på höjden? Kanske bidrar det. Jag har ätit hamburgare i New York på både flott restaurang och enklare hak. Flott restaurang var bättre...men det är nog ingen naturlag att det är så. Kvällens middag blev till när min hunger började sätta in.


Min hamburgare blev inte klassisk men mycket god. I alla fall enligt mig.

Först en koll i frysen om köttfärsen fanns kvar. Jodå den låg där, nedfrusen i ett platt paket och enkel att tina. En del grönsaker fanns också inom räckhåll, bra.

I korthet; ganska hårt fräst gul paprika och gul lök. Färsen brynt i ett rejält stycke med en saftighet kvar i köttet, saltad pepprad och kryddad med chili-grillkrydda. Hamburgerdressing är en simpel genväg men funkar helt ok, man behöver ju inte vräka på. Tomatskivorna fick lite grillyta och salt innan dom landade på toppen, tja det var väl allt....

...jo just det, en röd Chilenare satt fint till!